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Автор: Японский гастрономический канал [IKKO'S FILMS]

Загружено: 2025-04-28

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公式リンク|プロフィール:https://ikkos-films.com/profile/
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問い合わせ:https://ikkos-films.com/contact/
映画ブログ:https://ikkomovie.com/ 恵比寿にあるいま話題の天ぷら屋「天ぷら北川」。
静岡の名店「成生」の天ぷらに衝撃を受けて天ぷら職人を志した店主の村田直彦氏は、独学で天ぷらの技術を磨き、素材の熟成や揚げ方に独自の工夫を凝らしていると定評。
さて、独学の村田店主の天ぷらとは?

Tempura Kitagawa is a popular tempura restaurant in Ebisu.
Chef Naohiko Murata, who aspired to become a tempura chef after being shocked by the tempura at the famous Shizuoka restaurant Seisei, is self-taught in the art of tempura and is known to have his own unique twist on maturing ingredients and frying methods.
So, what is Chef Murata's self-taught tempura?
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ABOUT US
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世界中の人達に楽しんで頂ける『日本の食動画』を制作しております。
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【天ぷら㉑】江戸前晋作 4回目
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   • 恵比寿「天ぷら北川」!独学で生み出した低温揚げで静岡食材を堪能できる最強コース!【天...  

天ぷら①~⑳は下記から
   • 【天ぷらシリーズ】江戸前の技と美味しさの秘密|職人が魅せる日本料理の真髄  

【取材依頼について】
全国の隠れた名店を紹介するチャンネルで、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。

★「IKKO'S FILMSの美食巡りオンラインサロン」メンバー募集中
https://community.camp-fire.jp/projec...

★instagram:  / ikkos_films  

★TikTok:https://www.tiktok.com/@ikkos.films?_...

★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」:   / @ikkosfilme-extra  

★品川イッコー 公式ブログ:https://ikkos-films.com/

★品川イッコーの映画ブログ:https://ikkomovie.com/

★Twitter:  / ikko2005  

📸SONY「RX100MⅦ」

【BGM】
Balearic Slide - Jeremy Black
Alone - Emmit Fenn
Mas Cafe - Casa Rosa
Heaven and Earth - Jeremy Black
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Pluck It Up - Dan Henig
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/...

ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/

アーティスト: http://chriszabriskie.com/

#天ぷら北川 #恵比寿グルメ #天ぷら #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム 運営:株式会社とんかつ(代表取締役 品川イッコー/実業家)

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