من اليوم مبقيش تعكزي فتحضير كيكة البرتقال أسهل مايكون كدجي مسفجة ورطبة

Описание: من اليوم مبقيش تعكزي فتحضير كيكة البرتقال أسهل مايكون كدجي مسفجة ورطبة
المقادير :
200 غرام دقيق رطب - 2 كوب
3 بيضات
80 مل زيت - 1/2 كوب
200 مل عصير برتقال - 1 كوب
150 غرام سكر - 1 كوب
2 كيس خميرة الحلويات - 14 غرام
1 كيس فانيلا - 7 غرام
1 ملعقة كبيرة قشور البرقال
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1برتقالة مقطعة دوائر
100 غرام سكر - 3/4 كوب
200 مل ماء - 1 كوب
1/2 كوب برتقال - 100 مل
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Français
Gâteau moelleux aux oranges :
Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingrédients :
200g de farine fluide (2 tasses)
3 œufs
½ tasse d’huile (80 ml)
1 tasse de jus d’orange (200ml)
150g de sucre (1 tasse)
2 sachets de levure chimique (14g)
1 sachet de vanille (7g)
1 cuillère à soupe de zeste d’orange
1 orange coupé en rondelles
¾ tasse de sucre (100g)
1 tasse d’eau (200ml)
½ tasse de jus d’orange (100ml)
Description :
Rincer les oranges dans l’eau froide, les découper en tranches, les déposer dans une casserole et couvrez d’eau froide, ajouter du sucre et porter à ébullition. Laisser cuir sur feu doux jusqu’à ce qu’elles soient tendres et confites
Avec un fouet monter les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce qu’elle triple de volume, ajouter l’huile, un sachet de vanille, le zeste d’orange et le jus d’orange, la farine et la levure chimique en mélangeant le tout
Tapissez un moule à cake rond antiadhésif avec les tranches d’oranges, Verser la pâte et faire cuire dans un four préchauffé pendant 50min. Et surtout ne pas ouvrir le four qu’après les 35 min.
Démouler le cake aussitôt. Ajouter au jus de cuisson des oranges ½ tasse de jus d’orange et laisser au feu pendant 5min. Et finalement badigeonner le sirop sur le gâteau
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English:
Upside-down Orange cake :
Ingredients: Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
200g of fluid flour (2 cups)
3 eggs
½ cup of oil (80 ml)
1 cup of orange juice (200ml)
150g of sugar (1 cup)
2 baking powder (14g)
1 packet of vanilla sugar (7g)
1 tablespoon of zest orange
1 orange cut circles
¾ cup of sugar (100g)
1 cup of water (200ml)
½ cup of orange juice (100ml)
Description:
Rinse the oranges in cold water, slice them, place them in a saucepan and cover with water, add sugar and bring to a boil. Leave on low heat until the sugar has melted and turned golden
With a whisk, place the eggs and sugar, add the oil, a packet of vanilla sugar, the orange peel and the orange juice, the flour and the baking powder, mixing everything together.
Line a nonstick round cake pan with the slices of oranges, pour the batter and bake in a preheated oven for 50min. (do not open the oven until after 35 min.)
Unmold the cake immediately. Add to the cooking juice oranges ½ cup of orange juice and leave in the heat for 5min. And finally baste the syrup on the cake