GELATO AL PISTACCHIO 🍨 Senza Latte 🌿 Senza Gelatiera
Автор: Martina Di Bernardo
Загружено: 2025-08-07
Просмотров: 185
Описание:
#Gelato #Pistacchio #SenzaLatte
110g pistacchi sgusciati
250ml latte di cocco (60% cocco) \mettilo in frigo 24h
20g anacardi
20g sciroppo d'acero
40g zucchero grezzo
1g sale
Ammollo anacardi e pistacchi 40min. / 1h.
Frullo pistacchi, anacardi (scolati), latte di cocco, sciroppo d'acero, zucchero e sale. Congelo per una notte. Il giorno seguente tiro fuori dal freezer, dopo circa 2-5 minuti taglio a cubetti e frullo ad intervalli. Se il gelato si scalda, ripongo in freezer per 5 minuti prima di servire. A me non è servito, la consistenza era perfetta, cremoso e bello denso.
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