Соус для стейка, который вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны попробовать дома — соус L’Entrecôte/Cafe De Paris

Описание: Недавно запущено! Patreon —   / chefelizabethhaigh  
Бесплатный кулинарный клуб — https://www.auntylizcooks.com/

В этом видео мы выводим Steak & Chips на новый уровень, предлагая сочный стейк бавет (также известный как фланк-стейк) и непревзойденный соус L’Entrecôte во французском стиле! Смотрите, как я покажу вам, как идеально приготовить этот недооценённый, насыщенный вкусом отруб говядины и приготовить насыщенный соус, который порадует ваши вкусовые рецепторы.

Принимаете ли вы друзей или устраиваете романтический ужин, этот простой рецепт поможет вам приготовить стейк как настоящий профи. Кроме того, я поделюсь советами о том, как каждый раз получать идеальную температуру стейка, и добавлю немного хрустящей золотистой картошки для полного удовлетворения. Steak Night теперь стал ещё лучше!

🍴 Что вы узнаете:

Как идеально приготовить стейк бавет (всё дело в обжарке и отдыхе!)

Секреты приготовления знаменитого французского соуса L’Entrecôte

Загляните на мою страницу на Patreon, чтобы получить полное руководство и советы по приготовлению стейков с идеальной прожаркой — от rare до well done:   / chefelizabethhaigh  

Попробуйте и расскажите мне в комментариях, как у вас получилось! Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик, чтобы увидеть больше вкусных рецептов.

Удивительный ресторан, где готовят этот восхитительный соус:
EN - https://relaisdevenise.com/
FR - https://www.relaisentrecote.fr/?page_...

Посетите мой ресторан в Лондоне - www.meimei.uk (спонсор Элизабет Хейг)
mei mei на рынке Боро. Открыто со вторника по воскресенье с 10:00 до 17:00.

Если вам понравилось это видео, подпишитесь на наши страницы в соцсетях:
Instagram: the_modernchef / meimeilondon / steele_haigh
TikTok: the_modernchef / meimei_market