Đuôi heo hon kiểu ngày xưa ở Huế

Описание: Món hon hay hoong miền trung nói chung , kiểu Huế nói riêng (thường là thịt heo/giò heo , đuôi heo , vịt hon) là đặc sản cố đô nổi tiếng với hương vị đậm đà, béo bùi, thường ăn kèm bánh ướt , bún, miến ,xôi trắng, còn quán nhậu thì chuyên ăn kèm với bánh mì. Thịt được ướp các gia vị thông dụng mà gia đình việt nào cũng có trong gian bếp như ớt cay, sả, nghệ, hành tỏi, giã nhuyễn vắt lấy nước cốt đem ướp vào thực phẩm cộng thêm cái gia vị vùng miền trung hay dùng như mắm ruốc, (hay mắm nêm) ,mật mía để thấm. sau đó hầm kỹ cùng đậu phộng (lạc) đôi chỗ có cho thêm nấm mèo (tức mộc nhĩ) cho đến khi mềm nhừ, tạo nên nước sốt sánh mịn, màu nâu cánh gián bắt mắt. thường thì người Huế rất hay nhậu rượu với món này vì nó ngon, vừa tiền lại ít khi say vì có bánh mì ăn chống đói cũng ngấm hết sinh tố lúa mạch thì sao mà say được.

tóm lại món này nấu bằng giò heo , hoặc đuôi heo cũng đều dễ ăn mà thực sự rất ngon . cả nhà ăn xong hết sạch mà vẫn thèm thuồng .

các bạn hãy lưu ngay công thức này và vào bếp trổ tài cho gia đình nhé . đảm bảo ai cũng xuýt xoa vì hương vị thơm ngon đến lạ miệng mà món ăn này mang lại



■ Cám ơn mọi người đã quan tâm theo dõi kênh nhé !
Nếu thấy video hay , hữu ích .hãy thả cho mình 1 like và 1 lượt đăng ký để luôn nhận được video mới ra của kênh nhé . Xin chúc các bạn nhiều niềm vui .hạnh phúc trong cuộc sống .


■ Link video toàn bộ kênh "ẩm thực đa sắc màu" mình để dưới đây nhé :

   / @amthucdasacmau  





#giò heo hon #gioheohon #giòheohon #đuôi heo hon #đuôi heo hon #đuôiheohon #đuôi hon ruốc sả #đuôi lợn hon mắm sả #đuôi heo hon mắm ruốc #duoiheohonmamruoc #đuôi lợn hon sả ớt #hon sả ớt #honsaot #món hon #hon kiểu huế #món hon miền trung #honmientrung #món ngon miền trung #monngonmientrung