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녹두고물 만들기의 모든 것, 고슬고슬, 포근포근한 녹두 고물 만들기 : How to make Mung Bean Crumbs(to make tteok)
Автор: 달방앗간 : Dalbangatgan
Загружено: 2018-10-29
Просмотров: 49404
Описание:
떡에 올릴 녹두 고물을 만들었어요. 녹두 껍질 벗기기, 녹두 익히기, 고물 내기, 보관하는 방법까지 꼼꼼히 기록해놓았으니 그 내용을 함께 나누어요.
[재료]
녹두 500g, 소금 5g
[도구]
시루밑, 시루 또는 찜기, 보자기, 어레미(굵은체), 주걱
[녹두 불리기]
깐 녹두(시중에 까서 파는 녹두)는 2시간 불리기, 까지 않은 녹두는 24시간 이상 불려서 껍질 까서 사용하기(24시간 이상 불리지 않으면 껍질이 까지 않아요.)
그 외 내용은 영상을 통해 확인해주세요.
※👩🏽🍳도구 정보
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