Perfektes Einback Rezept – die besseren Milchbrötchen
Автор: Beas Rezepte und Ideen
Загружено: 2025-03-13
Просмотров: 22928
Описание:
Auf meinem Schulweg in Hessen lag eine Bäckerei und ich habe mir dort oft morgens 2 Einback gekauft, bei Tante Anna. Die Einback sind eigentlich eine Zwischenstufe auf dem Weg zum Zwieback. Sie wird nicht jeder kennen aber glaubt mir, da kommen normale Milchbrötchen nicht dran.
Dazu passt prima die Honigbutter, das Video könnt ihr euch hier oder am Ende ansehen.
Backsendung
Beas Rezepte und Thom
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Zutaten für den Einback Teig:
• 175 ml lauwarme Milch
• 1 ½ Päckchen Trockenhefe
• 550g Mehl
• 70g weiche Butter
• 50g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 2 Eßl. Honig
• 1/2 Tl. Salz
Backofen 180 Grad O/U 20 Min.
#einback #Brötchen
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