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Lentejas (Potaje) | Cocina Tabasqueña
Автор: Contexto Tabasqueño
Загружено: 2022-08-17
Просмотров: 13175
Описание:
Lentejas Tabasqueñas | Cocina Tabasqueña
Las lentejas o Potaje, se consumen en todo el sureste, en tabasco hay muchas formas de prepararlas, esta versión es una de mis favoritas.
Ingredientes
500gr de lenteja
1 rodaja de cebolla blanca
2 dientes de ajo
3 tomates rojos picados
Sal al gusto
8 chorizos argentinos salmi
250gr de longaniza ahumada
150gr de tocino
300gr de chuleta ahumada de cerdo
250gr de salchicha de pavo
Aceite vegetal o manteca de cerdo
2 o 3 plátanos machos maduros
Huevos cocidos al gusto
Acompaña con sal sita de mashito o habanero y tortilla gruesa
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