Cheesecake zebră sau pască în 2 culori cu cacao (fără aluat) foarte cremos și gustos | Savori Urbane

Описание: Am creat această pască fără aluat cu model zebră (bicolor) cu câțiva ani în urmă. Este foarte aspectuoasă dar și gustoasă! Se poate face pentru masa de Paști, sau pe post de cheesecake, în restul anului. Veți vedea că modelul în dungi (alb și cu cacao) se realizează foarte ușor, la fel și desenul tip Eszterhazy de la suprafață. Finisajul cu gem de caise, lichior de portocale și migdale aduce un plus de savoare preparatului final!
Rețeta de pe blog este aici: https://savoriurbane.com/cheesecake-z...
INGREDIENTE (formă cu diametru de 22 cm)
1 kg brânză de vaci (grasă, bine scursă de zer) - găsiți rețeta mai jos
250 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat Bourbon
sare
5 ouă
125 g unt 82%
25 g cacao
cca. 100-110 ml lapte rece (inițial am zis 25 ml și am suplimentat)
75 g amidon alimentar
coajă rasă de lămâie și portocală
50 g unt moale pentru uns forma și pentru presărat deasupra
DECOR
3-4 linguri de gem de caise
un pic de lichior de portocale sau suc de portocală
50 g migdale fulgi
Vă recomand și rețeta video de pască fără aluat (cu stafide):    • Pască fără aluat - rețeta simplă de pască ...  
Pasca tradițională cu aluat pufos și multă umplutură:    • Pască tradițională cu multă umplutură de b...  
Mai multe rețete de Paști (aperitive, ouă roșii, droburi, miel, fripturi, ciorbă etc):    • Rețete de Paști  
Cozonaci pufoși video:    • Cozonaci pufoși și alte dospituri dulci - ...  
_________________________________________________________________________
Am pomenit de următoarele rețete:
Tort Eszterhazy: https://savoriurbane.com/tort-esterha...
Prăjitura Eszterhazy video:    • Prăjitura Eszterházy cu doar 20 g de făină...  
Gem de caise video:    • Gem de caise auriu, bine legat, cu fierber...  
Cum se face brânza de vaci: https://savoriurbane.com/cum-se-face-...
Brânzoaice pufoase sau poale-n brâu: https://savoriurbane.com/branzoaice-p...
Prăjitura zebră cu vișine: https://savoriurbane.com/prajitura-ze...
Tort Sacher: https://savoriurbane.com/tort-sacher-...
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/