Histoires de Bruche, épisode 37 : Christian Haessig, l'aventure des yaourts du Climont
Автор: Vallée de la Bruche
Загружено: 2025-08-21
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L'office de tourisme de la vallée de la Bruche a créé "Histoires de Bruche" pour conserver et valoriser les précieuses connaissances de ses habitants. Qu’il s’agisse des petites anecdotes ou des grands récits qui tissent des liens entre les gens et les lieux de notre vallée, cette initiative met en avant ce qui fait l’unicité et l’identité de la vallée de la Bruche, ce que l’on trouve ici et nulle part ailleurs !
La collecte de ces « mémoires » audio et vidéo a été confiée à Guy Wach et se poursuivra jusqu’à l’automne 2025.
Découvrez sans attendre ces récits qui viennent droit du cœur. Dans ce nouvel épisode, découvrez l’incroyable parcours de la famille à l’origine des yaourts de Climont. Parti de rien dans les années 70, entre vaches, ferme sans confort et petits marchés, le couple a peu à peu bâti une aventure unique. De la vente en porte-à-porte aux rayons de la grande distribution, en passant par l’Alsacienne de Restauration, leur histoire est celle d’un attachement profond à la vallée de la Bruche, d’une persévérance sans faille et d’un produit devenu emblématique : les yaourts artisanaux du Climont.
Crédits vidéo : Guy Wach
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