【いかの簡単レシピ】ホクホク里芋と合わすだけ！いかの旨味でだし不用！簡単うまい
Автор: 柚鷹の料理帖
Загружено: 2026-03-12
Просмотров: 39
Описание:
スーパーの見出し広告！大きく売り切れゴメン！
大好きな食材ゲット！ホクホクねっとり里芋と一緒に煮合わせ！きょうも美味しい柚鷹レシピ！とても美味しく出来ました！ぜひ作って見て下さい！
........................................................................................
チャンネル登録はこちらから
/ @yutakaskitchen
........................................................................................
◉いかと里芋の煮物
【材料（作り置き)】
・いか…200〜300g
・里芋…1袋：450g
・いんげん（or青菜）…100〜200g
A
・砂糖水（orだし）…450ml
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
＊上記の砂糖水
・水…450ml
・きび砂糖（3本指で）…1〜2つまみ
＊お好みで
・しょうが（orにんにく）…1かけ
＊仕上げ
・マスタード（orおでん味噌でも代用可）…適宜
ポイント いかの旨味でだし不用！
《下ごしらえ》
1、いかの下処理《ポイント押さえて》
まな板も汚れず、簡単にできちゃう！
いかは胴体から足を引き抜き、スミ袋、軟骨、くちばし、目玉は取り除き、3cmに切る
2、里芋は皮をむいて、塩でぬめりを取り、ザルにあげて水気をきる。インゲン(または兵六豆）スジがある場合は取り除く。今回は筋なしを使用。旬の青菜でも代用可
3、鍋（18cm）に、Aと里芋を入れ、火にかけ強中火で8〜10分ぐらい煮る。竹串がスッーと通れば、いか、インゲンと順番に入れて5〜6分煮る。器に煮汁ごと盛り、お好みで、マスタード（または、おでん味噌でも代用OK)で出来上がりです。
とても美味しく出来ました！ぜひ作ってみて下さい！動画内ではダシですが、水でも美味しく頂きました。
#柚鷹の料理帖
#いか
#芋
#煮物
#簡単レシピ
#下ごしらえ
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
