GNOCCHI alla ZUCCA e PANCETTA CROCCANTE - PRIMO PIATTO AUTUNNALE SEMPLICE E SQUISITO

Описание: Gli gnocchi alla zucca e pancetta croccante sono un primo piatto autunnale semplice e davvero buonissimo. Per la preparazione di questa ricetta ho utilizzato la zucca della varietà violina che risulta dolce al punto giusto. La pancetta viene cotta molto brevemente in padella e dona al piatto una nota croccante e affumicata che si sposa benissimo con il sapore dolciastro della zucca. Questo primo autunnale o invernale, nella sua semplicità, risulta davvero straordinario e non mancherò di prepararlo molte altre volte.

SOMMARIO
0:04 Ingredienti
0:12 Ricetta

INGREDIENTI
➜ 500 g gnocchi
➜ 350-400 g zucca
➜ 70 g pancetta affettata
➜ 1 rametto rosmarino
➜ sale q.b.
➜ noce moscata q.b.

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