Kip met curry | Homemade #7 | Gezond recept | Voedingscentrum

Описание: Kip met curry en sperzieboontjes. Heerlijk! Maak deze gezonde variant met zilvervliesrijst en verse smaakmakers als gember, knoflook en koriander. 🔔 Abonneer: https://bit.ly/2OnS4Jk

🏡 HOMEMADE
Tijdens de coronacrisis zit ook onze chef Suzanne thuis en maakt ze er het beste van met een creatieve, heerlijke en gezonde recepten. Die zie je in de afleveringen van HOMEMADE!

💡 Bekijk ook de vorige aflevering van HOMEMADE waarin Suzanne minestrone klaarmaakt:    • Minestrone | Homemade #6 | Gezond recept |...  

Volledige recept kip curry: https://www.voedingscentrum.nl/recept...

Ingrediënten kip curry:
150 gram bruine basmatirijst of zilvervliesrijst
1 ui
2 teentjes knoflook
stukje gemberwortel (3 cm)
200 gram sperziebonen
3 tomaten
5 takjes koriander
200 gram kipdijfilet
2 eetlepels olie
1 eetlepel garam masala

Stap voor stap kip curry maken:
1. Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn.
3. Maak de gemberwortel schoon en rasp hem fijn.
4. Was de sperziebonen, maak ze schoon en snijd ze doormidden.
5. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
6. Was de koriander en hak de takjes fijn.
7. Snijd de kipdijfilet in blokjes.
8. Verhit de olie in een hapjespan of braadpan.
9. Bak de kip en de ui een paar minuten.
10. Voeg de knoflook, de gember, de tomaten, de sperziebonen en de garam masala toe.
11. Bak een paar minuten en voeg 150 ml water toe.
12. Doe de deksel op de pan en laat minstens 10 minuten op laag vuur pruttelen.
13. Serveer de curry met de rijst en maak af met de koriander.

Voedingswaarde kip curry per persoon:
Energie 585 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 40 gram
Zout 0,2 gram

ℹ️ Meer over het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media!
▸ WEBSITE: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx
▸ FACEBOOK:   / voedingscentrum  
▸ INSTAGRAM:   / voedingscentrum  
▸ TWITTER:   / voedingscentrum  
▸ PINTEREST:   / pins  

#KIP #CURRY #VOEDINGSCENTRUM