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生姜料理研究家が本気で作る【生姜煮込みハンバーグ】
Автор: 山さんのしょうが食堂
Загружено: 2022-03-10
Просмотров: 433
Описание:
【材料】2-3人前
合挽肉 500g
生姜のみじん切り 大さじ2
玉ねぎ 半分
お麩 20g
卵 1個
牛乳 100cc
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
〈味噌バターソース〉
醤油 30cc
みりん 30cc
味噌 大さじ3
バター 10g
砂糖 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
玉ねぎ 1/4個
生姜みじんぎり 大さじ2
水 500cc
【今回のポイント】
①お麩を入れる！
水分の吸収がよいのでハンバーグがジューシーに出来上がります。
②ハンバーグにもソースにも
生姜のみじん切りを入れることで生姜の風味と食感を楽しめます！
【instagram】
https://www.instagram.com/yamasan_sho...
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