Вкусные тамале с говядиной, которые не разорят вас

Описание: Привет и добро пожаловать на мой канал.

Эти тамале начинены пикадильо из смеси овощей, включая горошек, кукурузу и картофель, приготовленных во вкуснейшем соусе гуахильо.
С моим бюджетом в двадцать долларов я планировал приготовить две дюжины тамале, но у меня получилось почти три. Эти тамале можно легко готовить круглый год, когда захочется тамале. Их легко приготовить для любой компании, и их можно подать с чампуррадо или кофесито де олья!

Если вам понравился этот рецепт, вот ещё несколько для вдохновения.

Салат с пастой и курицей
   • The Combination of Pasta & Chicken Creates...  

Чилорио — мексиканская рубленая свинина
   • Chilorio Shredded Pork Sinaloa Style Taco ...  

Эмпанадас с манго
   • Mango-filled Empanadas a Delicious Treat  

Клубничный торт с глазурью — Карлота де Фреза
   • No Bake Strawberry Iced Cake - Carlota de ...  

Тако аль Пастор
   • How to Prepare Tacos al Pastor in the Oven  

Стейки в стиле ранч
   • Tender Ranch-Style Steak in a Rich Tomato ...  

Пережаренные бобы в одной кастрюле
   • One Pot Refried Beans - One Recipe for Man...  

Рагу из креветок
   • Mexican Shrimp Soup | Caldo de Camaron  - ...  

Гордитас, фаршированные чичарроном
   • Gorditas Stuffed with Chicharron  

Суп Тортилья
   • Traditional Mexican Tortilla Soup - Sopa A...  

Асадо де Бода
   • Traditional Zacatecas Asado de Boda - Wedd...  

Тамалес из красной говядины
   • Easiest Way to Make Red Beef Tamales  

Чили эн Ногада
   • Traditional Chiles en Nogada  

Кончас с начинкой из тыквы и специй
   • Filled Pumpkin Spice Conchas  

Чайлс Торредос
   • Chiles Toreados  

Энчилада из красной говядины и красный соус
   • Red Beef Enchiladas & Homemade Sauce  

Тако InstantPot Кеса Биррия
   • Instant Pot Quesa Birria Tacos  

Готовим индейку на День благодарения
   • Salty Cocina’s Thanksgiving Turkey  

Лохматые лепёшки
   • Soft Buttery Flour Tortillas  

Макароны с сыром и жареным перцем поблано
   • Roasted Poblano Mac & Cheese  

Засахаренный батат от бабушки, приготовленный на плите
   • Nana’s Candied Yams Stovetop Recipe  

Традиционный чампуррадо без молочных продуктов
   •  Dairy Free Chocolate Champurrado  

Курица-а-ля-крема в сливочном соусе
   • Creamed Chicken - Pollo a la Crema  

Тако с говяжьей щекой быстрого приготовления - Tacos de Cachete
   • How to Prepare Beef Cheek Tacos in an Inst...  

Рагу из креветок - Caldo de Camaron
   • Mexican Shrimp Soup | Caldo de Camaron  - ...  

Перец поблано, фаршированный креветками
   • Shrimp Stuffed Poblano Peppers - Lent Recipe  

Домашние чичарроны
   • Homemade Chicharrones - 4K Video  

Запеченный картофель Salty's
   • Cheesy Scalloped  Potatoes  

Энфрихоладас — вкусное бюджетное блюдо
   • Enfrijoladas - The Best Budget Meal  

Сливочная сальса из авокадо
   • Creamy Avocado Salsa  

Домашние кукурузные лепешки
   • Homemade Corn Tortillas  

Свинина быстрого приготовления Карнитас
   • Instapot Pork Carnitas Recipe - Pulled Por...  

Тамалес, приготовленный с моле побпано
   • Mole Tamales  

Клубничный лимонад
   • Homemade Strawberry 🍓 Lemonade  

Карне Асада Маринад
   • Easy Carne Asada Meat Marinade  

Суп Альбондига из говядины
   • Beef Albondiga Soup with Vegetables  

Домашнее менюдо
   • Step by Step Traditional Menudo Recipe   

Асадо де Бода — мексиканское свадебное рагу Сакатекас
   • Asado de Boda de Zacatecas  

Приправа из тыквы Tres Leches Пирог
   • Tres Leches Pumpkin Spice Cake  

Ингредиенты для начинки:

900 г нежирного говяжьего, индюшиного или куриного фарша
Соль и перец по вкусу
2 средние картофелины
1 стакан замороженного неразмороженного горошка
1 стакан замороженной неразмороженной кукурузы
1/2 средней белой луковицы
3 зубчика чеснока
1 ч. л. мексиканского орегано
1/2 ч. л. тмина
Соль и перец по вкусу или куриный, говяжий или томатный бульон
2 ст. л. растительного или оливкового масла
5 перцев чили гуахильо
6-8 перцев чили де арболь (по желанию)
Два стакана Куриный бульон

Ингредиенты для масы:

8 стаканов кукурузной муки (я использовал масеку для тамале)
2 стакана мантеки/сала или растительного или оливкового масла
ПРИМЕЧАНИЕ: Если заменить мантеку маслом, для приготовления масы может потребоваться меньше бульона.

1 ст. л. соли

2 куриных или говяжьих бульонных кубика

1 ст. л. порошка чили (NM)

1,5 ст. л. разрыхлителя

1,5 ст. л. пищевой соды

6 стаканов куриного или говяжьего бульона или по необходимости

#тамале #бюджетный #говядина