プロの酒飲みが作る家飲みおつまみ10品！

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【アボカドとマグロの海苔の佃煮あえ】
〈材料〉
マグロ100g
アボカド1個
焼き海苔適量
A
海苔の佃煮大さじ2
ごま油小さじ1
わさび小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①マグロとアボカドは角切りにする。
②ボウルにAを混ぜ合わせて、①とあえる。
③お皿に盛り付けて、焼き海苔をそえる。

【レンチン豚バラもやし】
〈材料〉
もやし200g
豚バラ肉200g
卵黄1個
小ネギ（小口切り）適量
A
ポン酢大さじ3
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
白いりごま大さじ1

〈作り方〉
①耐熱皿にもやしを盛り、塩こしょうを振った豚ばら肉を乗せる。ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
②卵黄とネギを乗せて、混ぜたＡを上からかける。

【丸ごとチーズピーマン】
〈材料〉
ピーマン4個
スライスチーズ2枚
A
コチュジャン小さじ1
ぽん酢大さじ3

〈作り方〉
①フライパンに油を熱して、ピーマンをまるごと焼く。
※爆発防止のために爪楊枝などでピーマンに数カ所穴を空ける。
②混ぜ合わせたAを加えて絡める。
③ピーマンにチーズを乗せ、余熱でチーズを溶かす。

【餃子の皮とチーズのうまいやつ】
〈材料〉
6Pチーズ1箱
餃子の皮12枚
ケチャップ適量

〈作り方〉
①餃子の皮でチーズを包む。
②フライパンに油を熱して焼き目をつける。
③お皿に盛りケチャップを添える。

【ニラだれ水餃子】
〈材料〉
冷凍餃子10個
もやし100g
卵黄1個
Aニラ（みじん切り）20g醤油大さじ1.5砂糖小さじ1 おろしニンニク小さじ1/4花椒（あれば）少々ごま油大さじ1

〈作り方〉
①水を沸かして冷凍餃子ともやしは3分茹でる。水を切ってお皿に盛る。
②混ぜ合わせたＡを上からかけて、卵黄を乗せる。

【たこパッチョ】
〈材料〉
ゆでだこ100g
白髪ネギ適量
ブラックペッパー適量
玉ねぎ1/4個
A
ぽん酢大さじ1
ごま油小さじ1
おろし生姜小さじ1/2

〈作り方〉
①玉ねぎとたこは薄切りにしてお皿に並べる。
②混ぜ合わせたAをかけて、白髪ネギを乗せる。ブラックペッパーをふる。

【しば漬けクリームチーズ和え】
〈材料〉
クラッカー適量
しば漬け20g
A
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌小さじ2

〈作り方〉
①ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜる。さらに刻んだしば漬けを入れて混ぜる。
②お皿に盛り、クラッカーを添える。

【海苔長芋】
〈材料〉
長芋200g
海苔適量
片栗粉適量
塩少々

〈作り方〉
①長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
②長芋に海苔を巻き片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
③焼けたら塩を振る。

【レンチンオムそば】
〈材料〉
卵2個
キャベツスライス適量
スライスチーズ1枚
A
お好み焼きソース
マヨネーズ
かつお節
青のり

〈作り方〉
①耐熱皿にラップを敷き、溶いた卵を流し入れる。
②スライスチーズとレンチンした焼きそばを乗せて、さらにラップを被せて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
③上のラップを外して、半分に折りたたんで下のラップを引き抜く。
④Aをトッピングする。

【レンチン冷凍ハンバーグボロネーゼ】
〈材料〉
スパゲッティ100g
冷凍ハンバーグ1個
粉チーズ適量
パセリ適量
A
水150ml
牛乳50ml
ケチャップ大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1

〈作り方〉
①耐熱容器に半分に折ったパスタとAを入れて絡める。ラップをして電子レンジ（600W）でパスタの表記時間より2分増して加熱する。
②冷凍ハンバーグは袋の表記通りに温める。
③パスタの上にハンバーグを乗せてよく混ぜる。粉チーズとパセリを散らす。



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