【パパごはん】めっちゃ楽しい🎵家族が喜ぶ秋感じる夜ごはん🍂7品作ってみた！

Описание: ◾️ぴーきち商店
ぴーきちのうまいやつを集めたお店です！
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【アボカドとモッツァレラチーズの海苔わさび】
〈材料〉
アボカド1個
モッチァレラチーズ5個
海苔の佃煮大さじ２
練りわさび小さじ1
オリーブオイル適量

〈作り方〉
①アボカドとモッチァレラチーズは同じくらいの大きさに切る。
②ボウルに①を入れて海苔の佃煮、わさび、オリーブオイルであえる。

【マグロと長芋のうまいやつ】
〈材料〉
マグロ（刺身）150g
長芋100g
キムチ100g
きざみ昆布3g
青じそ3枚
ごま油少し
濃口醤油少し
卵黄1個
海苔適宜

〈作り方〉
①マグロはぶつ切り、青じそは千切り、キムチは軽く刻む。長芋は皮を剥いて叩く。きざみ昆布は水で戻す。
②ボウルに①とごま油と醤油を入れて混ぜる。
器に盛り付けて、卵黄を乗せる。お好みで海苔を巻く。

【春雨サラダ】
〈材料〉
春雨（乾燥）40g
きゅうり1/2本
カニカマ50g
ハム４枚
A
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ3〜4
醤油小さじ1
お酢小さじ1
白すりごま適量

〈作り方〉
①春雨は表記通りに茹でる。
各食材は食べやすい大きさに切る。
②ボウルにAと①を入れて混ぜる。

【ポテトフライ】
〈材料〉
ジャガイモ５個
塩（芋の1%の重量）
A
サワークリーム40g
マヨネーズ40g
ディル5g
おろしニンニク小さじ1/2

〈作り方〉
①ジャガイモはよく洗い芽を取る。
鍋にジャガイモと浸るくらいの水を入れて中火にかける。沸いてから２０分ほど弱火にかけて竹串が通る程度に煮る。
時間があれば粗熱を取って冷蔵庫で1日休ませる。
②ジャガイモは縦に４等分に切る。
③180℃に熱した油で10分ほど揚げる。（時々混ぜながら空気を含めながら水分を飛ばして最後は強火でカラッと揚げる。）
④油を切って熱いうちに塩をふる。
⑤混ぜ合わせたAをポテトに添え、ディルを乗せる。

【秋刀魚缶とクリームチーズのライス春巻き】
〈材料〉
秋刀魚の味噌煮缶100g
クリームチーズ20g
塩少々
ご飯80g
大葉3枚
スライスチーズ3枚
春巻きの皮２枚
水溶き小麦粉適量

〈作り方〉
①ボウルにごはん、秋刀魚缶、クリームチーズ、塩を入れて混ぜる。
②春巻きの皮に大葉とスライスチーズを敷き、①を適量乗せて包む。巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
③フライパンにオリーブオイルを熱して、②をきつね色になるまで揚げ焼きにする。

【白菜と豚肉のオイスター煮込み】
〈材料〉
白菜300g
豚バラ薄切り肉200g
春雨40g
ごま油小さじ1
A
水300ml
日本酒大さじ2
薄口しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①白菜はざく切り、
②大きめのフライパンに白菜を敷き、🐖ばら肉、春雨を乗せる。
③混ぜ合わせたAを上からかけて、一度沸かして蓋をして弱火で15〜20分煮る。
④ごま油を軽く回しかける。

【たっぷりきのことツナの炊き込みご飯】
〈材料〉
米2合
しいたけ2個
まいたけ100g
しめじ100g
ツナ缶（食塩無添加）1缶
塩昆布（減塩）20g
大葉5枚
日本酒大さじ1
みりん大さじ1

〈作り方〉
①米は研いで水に30分浸す。ざるに移して水気を切り30分置く。
②きのこは石づきを切り落としほぐす。
③釜に米、お酒、みりんを入れて2合の目盛りまで水を入れる。塩昆布、きのこ、ツナを加えて炊飯する。
④器に盛り付けて刻んだ大葉を乗せる。

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◾️音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
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