Galette Algérienne Farcie aux Figues Sèches 🥯: Un Plaisir Culinaire Incontournable ! 🍂
Автор: Les Saveurs de Dalila
Загружено: 2025-02-04
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Galette Algérienne Farcie aux Figues Sèches 🥯: Un Plaisir Culinaire Incontournable ! 🍂
Découvrez la recette authentique de la Galette Algérienne Farcie aux Figues Sèches, un délice sucré-salé qui ravira vos papilles ! 🥯🍂 Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas pour préparer cette spécialité kabyle, à base de semoule, d’huile d’olive, et de figues sèches, le tout parfumé au miel, au sésame et à la nigelle. Une recette facile, traditionnelle et gourmande, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour accompagner vos repas. 🌿👩🍳
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Ingrédients :
• 600 g de semoule moyenne (moula).
• 350 g de semoule fine (moula).
• 160 g d’huile d’olive.
• Un paquet de chimique (10 g).
• Une cuillère à café de miel.
• Une cuillère à café de sel.
• Trois cuillères à soupe de graines de sésame (45 g).
• Une cuillère à café de graines de nigelle (5 g).
• 300 g d’eau pour ramasser la pâte.
• 180 g d’eau à ajouter après repos de la pâte.
• 300 g de figues sèches.
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