【桃園中壢美食】忠貞市場米干/泰式甩餅/滷鴨翅/手工粉粿三寶冰/牛肉麵 ft.

Описание: (00:00:00) 甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點
接下來這道美食，乍看之下以為是台式蔥油餅，但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它，養活一雙兒女，現在兒子大了，除了不讓媽媽辛苦，也為了傳承屬於家鄉、屬於媽媽的滋味，就算犧牲大學時光也要繼續拚搏，甚至還想擴大版圖。

店家資訊：
忠貞甩餅
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0975-567-732


(00:06:31) 【桃園必吃】桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念，桃園龍岡的米干老闆夫妻倆，再把這思念的味道，轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代，輾轉來到台灣之後，沒有任何的奧援依靠，比別人多的，就是作米干和豌豆粉的功夫，於是從眷村小攤子開始做起，打拚30年，手藝受到肯定，也將外地飲食溶入在地，成為台灣多元飲食文化的一部分。

店家資訊：
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-466-1457


(00:15:03) 魅力橫掃台北市場 海鮮霸氣姊擺脫悲苦快樂賣魚
很多時候，光鮮亮麗的外表，不等於光鮮亮麗的生活。這位在台北新北各大市場喊魚的大姊，外號霸氣姊，她總是打扮的妖嬌美麗，說話也非常開朗幽默，還有一群鐵粉跟著她到處跑。但是霸氣姊的過去，一點都不霸氣，還很悲苦。單親媽媽養大一個罕見疾病的孩子不容易，她換肝給女兒，還是無法挽回孩子的生命。孩子走了以後她精神崩潰住進醫院，最後靠著修行，才慢慢回神。後來她到市場賣魚，從工作找回快樂。奇妙的是，老天帶走一個女兒，卻也還她一個。霸氣姊從人生的悲苦當中，修煉出強大的正面能量。

店家資訊：
星期二（新莊鳳凰城）早市 地址：新莊區四維路119巷24號
星期三（智光市場）下午場 地址：中和區大勇街29巷9號
星期四（忠貞市場）早市 地址：中壢區龍平路112號
星期六（大同市場）早市 地址：大同南路30號 (此地點為試賣點)
星期日（永春市場）下午場 地址：信義區虎林街124號


(00:28:41) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶
如果說，公司內有一個職位，你拚了大半輩子，也覺得終究會是你的，但是最後的結果卻和預期的不一樣，這個時候，你會怎麼做呢？這一個大企業的管理高層，在呼聲極高的情況之下，卻錯失了升遷的機會，後來才知道是內定。他心灰意冷，也打定主意，不再讓別人決定自己的位置，所以毅然決然辭掉工作，想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手，家人知道了非常反對，還偷偷打電話給店家，希望店家能開除他，但是他的意志沒有動搖，到市場賣炸雞。脫下西裝外套，放下主管身段，拚搏10年，現在成為桃園的市場炸雞王。

店家資訊：
忠貞大吉利炸雞
每週四、六、日 中壢 忠貞市場
地址：桃園市中壢區龍平路197-3號
電話：0919-514-295


(00:36:32) 【桃園必吃】中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年
吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」，前幾年疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。

店家資訊：
人人麵包烘焙
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215


(00:44:52) 【桃園必吃】自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱
許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。

店家資訊：
三寶鳳梨冰
地址：桃園市桃園區慈文路283號
電話：0989-914181


(00:53:02) 中壢牛肉麵王 24小時營業才消化得了人潮
研究台灣飲食文化的人，提到牛肉麵時，一定聽過北中壢南岡山的說法，由此可知，早期眷村聚集的中壢，算得上是台灣牛肉麵的起源地之一。這家在地人都知道，歷史悠久的牛肉麵店，老闆還記得，父祖輩的退伍老兵剛創業時，吃牛肉在農業時期的台灣還是一項禁忌，大家都是偷偷摸摸的上門嘗鮮，這有趣的差異正好見證了台灣飲食文化的轉變，而這家店營業時間長達24小時，還可以免費加麵加湯一次，裡投暗藏了照顧和分享的心意在其中。

店家資訊：
永川牛肉麵
電話：03-495-3403
地址：桃園市中壢區民權路61-1號


(01:02:23) 爺爺的家傳醬 回家吃飯的幸福味道
許多在外地生活工作的異鄉人，都會隨身帶上一罐家鄉的醬料，想家的時候就嚐一點。這一個到台北打拼的年輕業務，就是帶著阿公的醬料，一次遇到挫折，他一邊吃著醬，一邊想乾脆轉行來賣家傳的味道好了，但是萬事起頭難，特別是通路，他拿出業務拚業績的精神，從早市夜市黃昏市場，甚麼都跑，終於跑出自己的一條路。

店家資訊:
向記
電話：(03)456-2400
地址：桃園市中壢區龍興路415巷26號


(01:09:48) 桃園滷鴨翅大王 美味裡的生命重生
人生當中，克服難關挑戰自我都需要勇氣，而知錯能改，同樣也需要很大的勇氣，所以同樣值得給予肯定。像是這家滷味店的老闆，三十多歲就進出監獄兩次，人生到目前為止有三分之一時間是在牢裡度過的，就連父親的最後一面都錯過了。出獄以後，他痛定思痛，發誓要把虛度的人生補回來，後來他創業賣滷味，加倍認真努力，對細節和食材，也加倍要求，而店裡聘用的員工，多半是像他一樣改過自新的更生人，他希望大夥一起，能量double再double，重新開創新的人生。

店家資訊:
桃本家
地址：桃園市桃園區文化街42號
電話：03-333-9437


(01:19:52) 父親家鄉味山東水餃 遺憾化為更生動力
水餃店老闆年少輕狂誤入歧途，坐了20幾年的牢，牢獄期間，家人陸續過世，也來不及見父親最後一面。出獄之後，他痛定思痛，把遺憾化成改過自新的動力，包水餃經營小吃攤，平實的過日子，而每一顆餃子，都有爸爸的回憶和手藝。

店家資訊:
郭記水餃
地址：桃園市中壢區環中東路191號
電話：03-460-8915


(01:27:59) 隱藏紅豆餅攤的湖南臘肉 屋頂煙燻手作解鄉愁
都說每逢佳節倍思親，這從湖南嫁過來台灣的姊妹花，在到市場擺攤賣紅豆餅受到排擠，心情很低落，一到過年，更是想家想到心酸，後來朋友建議她們，乾脆做家鄉的手工臘肉吧，也能排解一下思鄉之情，就這樣，紅豆餅攤的隱藏版臘肉，在市場打出了名號。

店家資訊：
湘臘
電話：0988-683-096
地址：桃園市中壢區龍東路29巷38弄22號

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