🍆🧄Geröstete Auberginen-Creme | Einfach und lecker | Als Aufstrich oder Dip zum Grillen und Raclette

Описание: Die Auberginencreme schmeckt als Aufstrich auf frischem Brot, eignet sich aber auch als Dipp zum Raclette oder als Grilldip.
Einfach zubereitet, aromatisch lecker.
Das Auberginen Creme Rezept ist ideal, um Auberginen Ernte-Überschüsse im Garten zu verarbeiten.

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Tipps zur Zubereitung findest du im Video.

Zutaten:
3 Auberginen
1-2 Knollen Knoblauch
Olivenöl
Basilikum, eine Hand voll
150g Joghurt
50g Gruyère-Käse oder Parmesan
2 EL Tomatenmark
Zitronensaft
Pfeffer und Salz
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