ALBÓNDIGAS del fin del mundo | RECETA legendaria
Автор: ¡Que el papeo te acompañe!
Загружено: 2024-10-22
Просмотров: 61865
Описание:
¡He salido en una serie! Aunque sea un cameo muy pequeñito estoy muy orgulloso y como muchos la habéis visto, pues he recibido muchos mensajes pidiendo que haga las albóndigas que finjo cocinar en ese pequeño cameo. Os traigo una receta brutal, cargada de secretos y trucos para que os queden las mejores albóndigas con textura suave y sabor casi de pecado.
#albóndigas #carne #cocina
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Ingredientes:
Dos rebanadas de pan de molde
Un chorrito de leche
500 g de carne picada de ternera y cerdo (50%)
5 dientes de ajo
1 huevo
5 cucharadas de pan rallado o panko
Pimienta negra, sal, aceite para freir
Harina para rebozar las albóndigas
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 vaso de vermut rojo
400 ml de caldo de pollo o de carne
400 g de tomate frito
2 cucharaditas de azúcar
1/3 de cucharadita de cacao en polvo
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