＜後編＞ 京都のコーヒーショップが海外フランチャイズ展開するまで｜パートナー選び・ブランド浸透・出店までのリアルなステップを包み隠すことなく話します！

Описание: #スペシャルティコーヒー #フランチャイズ

前回の動画では、
「なぜKurasuはフランチャイズを選んだのか」＝“WHY” を話しました。
   • ＜前編＞　なぜ京都のコーヒーショップが海外フランチャイズで世界展開するのか？その理由...  

今回はその続きとして、
実際どうやってフランチャイズパートナーを選び、
どうやってブランドを浸透させ、
どうやって出店まで進めているのか？

という “HOW” の部分を、できる限りリアルに話しています。

パートナー選びで絶対に妥協しないポイント
1カ国1パートナー制にしている理由
「日本ブランド × ローカライズ」のバランスの取り方
ガイドライン・コミュニケーション・京都でのオンボーディング
問い合わせ〜契約〜オープンまでのステップ

カフェ経営者、これから海外出店・フランチャイズを考えている方はもちろん、
「ブランドを守りながらスケールさせる」 ことに興味がある方に届いたら嬉しいです。

💬 この動画でわかること
なぜフランチャイズは「やり方」が難しいのか
トラブルを生まないためのパートナー選びの基準
1カ国につき1パートナーにしている理由
飲食経験があるパートナーを重視している理由
スタッフの雰囲気や現場オペレーションをどう見ているか
なぜ「日本のコーヒーブランド」は海外で選ばれやすいのか
ローカライズとブランドの軸をどう両立させるか
本部側が用意しているガイドラインとコミュニケーションの仕組み
クレーム対応・レビュー改善をどうフランチャイズ全体の学びに変えるか
問い合わせ〜書類選考〜面談〜現地訪問〜京都訪問〜契約〜オープン
までの ステップバイステップ

【タイムライン】
00:00 はじめに
02:20 パートナー選びの重要性とは
07:00 KURASUが選ばれる理由
14:45 ブランディングを浸透させるには
19:15 実際の進め方を教えて！
27:30 本日のまとめ

関連動画
★パナマのコーヒーなぜこんなに高い？世界が注目するパナマ最高峰のコーヒーとは
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動画内で話していたnote
★ オーストラリアで飲んだコーヒーの衝撃が今でも忘れられない
https://note.com/yozootsuki/n/nf0c05f...

★コーヒーにまつわる面白い動画を出していくので、チャンネル登録ぜひお願いします！
→   / @kurasujp  

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★Kurasuとは？
京都発のスペシャルティコーヒーロースター。
2013年に日本製コーヒー器具のオンライン販売から始まり、〈2050 COFFEE〉を含む国内外13店舗を展開。京都・西陣の35 kg Loring熱風式ロースターで焙煎し、「コーヒーで人々の生活を豊かにする」ビジョンのもと、日本と世界のコーヒーカルチャーを繋いでいます。

▼Kurasuの公式サイト
「コーヒー豆」や「最新のコーヒー器具」をネットショップで購入できます。
→https://jp.kurasu.kyoto/

▼楽天
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→  / kurasu.store.jp  

▼note
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★大槻洋三 (Yozo) のプロフィール
京都生まれ。幼少期をニューヨーク・マンハッタンで、高校時代をカナダで過ごし、ウォータールー大学を卒業。

ゴールドマンサックス証券（東京）で金融の最前線を経験したのち、「日本の文化を世界へ届けたい」という思いと、ジャズ喫茶を営んでいた両親の影響から2014年に退社し、合同会社Kurasuを創業。

日本製コーヒー器具のECサイトからスタートし、現在は京都市内３店舗を拠点に、シンガポール、バンコク、ジャカルタ、香港など世界15店舗を展開。

Fellow、Varia、Orea、Sibarist など海外ブランドの総代理店も務め、日本と世界の架け橋となる流通を手掛けています。

さらに新ブランド〈2050 COFFEE〉を立ち上げ、高品質な一杯を誰もが楽しめる未来を目指して事業を拡大中。

Kurasuのビジョンは “Enriching Lives Through Coffee”、ミッションは “Lead the New Global Standard”──京都のクラフトマンシップとグローバルな視点を融合させ、コーヒーを通じて人々の暮らしを豊かにすることをライフワークとしている。
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