PIZZA al formaggio di Pasqua nuova ricetta
Автор: Cucinato da Marta
Загружено: 2025-03-28
Просмотров: 3998
Описание:
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per lo stampo da un chilogrammo:
lievitino:
120g.di latte
20g.di lievito di birra fresco
mezzo cucchiaino di miele
4 cucchiai di farina presi dal peso totale
impasto :
lievitino +
5 uova
300g.di farina tipo 2
200g.di farina manitoba oppure 0
8g. di sale
6g. di pepe
mezzo cucchiaino di noce moscata
70g. olio extravergine
50g di strutto
60g.di parmigiano grattugiato
60g.di pecorino grattugiato
150g.di formaggio a cubetti
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