Tökéletes rántott hús. Csirkecomb és karaj előkészítés és sütés percre pontosan @Szoky konyhája

Описание: Rántott csirke , karaj helyes sütése ami soha nem lesz nyers a csont mellett sem .Előkészítések , feldolgozások , panírozás és végül a helyes sütéseket mutatjuk be időfaktorokkal és hőfokokkal.Csirkecombok ajánlott sütése: 7-9 dkg 10-11 perc, 10-14 dkg 14-15 perc az e felettiek akár 20 percig is sülhetnek! Csont mellet mindenképpen érdemes megszúrni a sütés vége felé ha már véres nedvesség nem jön csakis esetleg már csak a hús nedvétől fröccsen a zsiradék készen vagytok ! A csontozott egész csirkecombok klopfolás nélkül amik 23-25 dkg súlyúak 7-8 perc összesen ! Karajok, csirkemellek , pulykamellek , szüzek sütése 2-4 mm esetén 3 perc .Csontozott enyhén kiklopfolt sertéstarja 3-4 mm 4-5 perc, a sertés karajnál bordaközi kivágott darabok 6 perc .Amit ne tegyél : Hideg zsiradékba ne tegyél panírozott húst , mert az megázik megszívja magát nehéz és élvezhetetlen lesz a végeredmény .Túl forró zsiradékban nagyon hamar megég a a panír és a hús nyers marad belül.Fagyos, fagyott húst nem szabad bepanírozni és fagyott állapotban kisütni , főleg ez értendő a csontos például csontos csirkecombra , csontos karaj szeletre.Ha szeretnéd a frissességet megőrizni csak frissen panírozd be a húst ! A panírozott húsok sütése közben szűrd át a zsiradékot amikor már úgy látod hogy sok a panír törmelék az edény alján.Fogadjátok szeretettel esz a kis videót és ha gondoljátok alkalmazzátok a látottakat , hallottakat.Zoli
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
#Szokykonyhája