Купаты острые с самодельным шашлычным соусом на основе сливок. Специи подходят к любому виду мяса.

Описание: #емколбаски #павелагапкин #купаты #гриль #рецепты #рецепт
Смотреть этот ролик на:
Рутубе:
Дзене: https://dzen.ru/video/watch/687f61065...
_______________
Рецепт. Купаты Острые
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Острые, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 150-200 г
______________
Смотреть 1 серию "Купаты и колбаски-гриль", где еще 7 рецептов:
   • Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-...  
Рутуб https://rutube.ru/video/4823a4f6405a8...
Дзен https://dzen.ru/video/watch/680c9b28f...
______________
2 серия "Купаты и колбаски-гриль" здесь:    • 8 рецептов колбасок-гриль из разных видов ...  
______________
Купить:
1. Чоризо, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/corizo-s-ko...
2. Тюрингские, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/na-1-kg-far...
3. Нюрнбергские, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-n...
4. Мюнхенские, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-m...
6. Купаты по-грузински, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
7. Купаты Острые, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/kupatyi-ost...
8. Купаты Пряные, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/kupatyi-pry...
9. Купаты Пряно-копченые, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
10. Пряные колбаски с вялеными томатами, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
11. Домашняя колбаса, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-d...
12. Мергез, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/universalna...
13. ЕМКОЛБАСКИ, смесь приправ
https://www.emkolbaski.ru/universalna...
14. Соус-маринад Райская пыль
https://www.emkolbaski.ru/shashlychny...
15. Соус-маринад GRILL-BBQ
https://www.emkolbaski.ru/grill-bbq-s...
16. Свиная черева, калибр 36/38
https://www.emkolbaski.ru/svinaya-che...
17. Баранья черева ЭКСТРА, калибр 22/24
https://www.emkolbaski.ru/baranya-che...
____________________________________________________________
   • Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-...  
В ролике 8 рецептур:
1. Колбаски Мергез
Баранина или Говядина - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Мергез, смесь приправ - 8 г
⁠Вода - 100 г

2. Пряно-копчёные колбаски
Говядина жирная - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Пряно-копченые колбаски, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100 г

3. Купаты Куриная
Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Куриные, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

4. Купаты Пряные
Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Пряные, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

5. Купаты Острые
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Острые, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 150-200 г

6. Колбаски из утки со смесью «Пряные колбаски с вялеными томатами»
Филе утки с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Пряные колбаски с вялеными томатами, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

7. Домашние колбаски-гриль с универсальной смесью «Домашние колбаски»
Любое мясо, в ролике мясо бедра индейка - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Смесь приправ для Домашних колбасок - 10 г
⁠Вода:
на индейку - 200 г
на баранину и говядину - 100-150 г
на свинину - 150-200 г
на индейку добавьте растительное масло - 100 г

8. Колбаски-гриль с универсальной смесью «ЕМКОЛБАСКИ»
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Смесь приправ «ЕМКОЛБАСКИ» - 10 г
⁠Вода на свинину - 150-200 г
Сыр твердый - 200 г

9. Мюнхенские белые колбаски
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Мюнхенские колбаски, смесь приправ - 10 г
⁠Вода на свинину - 150-200 г
____________________________________________________________
Chill Corporate Technology Beat _ A Better Future by Aventure
Upbeat Youthful Energetic Adventure _ Sonnea by Moavii