Cuajada de Carnaval 🎭 | Receta tradicional de Karlos Arguiñano

Описание: Descubre la cuajada de Carnaval, el postre tradicional de Granada que aprovecha los mantecados sobrantes de Navidad 🎄➡️🎭

Cremosa y aromática, combina natillas, bizcochos, cabello de ángel y mantecados en capas irresistibles 🍮✨.

Perfecta para cerrar la comida de Carnaval, este dulce tradicional se puede servir en cuencos individuales o en fuente grande, decorado con canela, azúcar glas y hojas de menta. 🌿

📝INGREDIENTES

-Para la cuajada:

500 ml de leche
4 yemas de huevo
1 rama de canela
½ vaina de vainilla
2 trozos de cáscara de limón
50 g de azúcar
1 cda. de harina de maíz refinada
8 bizcochos de soletilla
200 g de cabello de ángel
8 mantecados

Para decorar:
4 cdas. de canela en polvo
Azúcar glas
Hojas de menta

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