Magret Façon Canard Laqué - Recette de Cooking With Morgane
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2018-04-12
Просмотров: 150081
Описание:
Quelquefois cela vaut la peine de déroger à la règle, quand cela nous rend la vie plus simple et plus délicieuse : je vous propose de faire du magret à la façon du canard laqué.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 2 personnes :
500g de magret de canard
1 c à c de poudre de 5 parfums
¼ c à c de poivre moulu
1 c à c de sel
½ c à c de gingembre moulu
½ c à c de poudre d’ail
1 c à s de sauce Hoisin
3g d’anis étoilé
1 feuille de laurier
20g de maltose
1 c à s de vinaigre de riz blanc
1 c à s d’huile de tournesol
Accompagnements :
Galettes pour canard pékinois
½ concombre
4 ciboulettes Thaïes
Sauce Hoisin
Musiques :
Anamalie par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source : http://incompetech.com/music/royalty-...
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