Comment Faire un CAFÉ PLUS FORT avec la Delonghi MAGNIFICA

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La Delonghi Magnifica peut parfois produire un café trop léger et trop clair. Voici 5 actions qui rendront votre café plus fort, plus intense et plus proche d'un véritable espresso.

Pour un expresso fort, corsé et de qualité :

Augmentez la dose de café
Augmentez la température au maximum
Ajustez la finesse de la mouture
Visez un espresso de 30-40 ml avec un débit lent et régulier.

Évitez une extraction translucide et peu visqueuse.
Si l'espresso coule goutte à goutte au lieu de s'écouler lentement :

Ajustez la taille de la mouture pour la rendre moins fine.
Si la mouture est trop fine ou trop compacte, l'extraction peut être lente et goutte à goutte.

Ajustez les réglages pour différents types de grains de café.

Et je vais vous donner 2 petits conseils à la fin de la vidéo qui facilitent grandement l'obtention d'une meilleure tasse de café.

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Chapitres :
00:00 Intro
00:45 Augmenter la dose de café
01:12 Augmenter la température
02:15 Changer les réglages du moulin
03:38 Ajuster le volume de la tasse
04:15 Changer de café
05:12 Deux conseils supplémentaires pour un meilleur café