5 Astuces de Barista pour un Espresso parfait (À La Maison)

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Votre espresso est acide, amer ou juste fade ?

Dans cette vidéo, je vous dévoile les secrets que les baristas utilisent pour obtenir un espresso parfait à chaque extraction, directement chez vous.

On parle dose, ratio 1:2, mouture, température et qualité des grains. Je vous montre comment diagnostiquer un café trop acide ou trop amer, et comment corriger votre technique étape par étape.
Que vous ayez une machine expresso manuelle ou semi-automatique, ces principes vont transformer votre espresso maison. Résultats garantis dès demain matin.

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🎬 *À regarder absolument* :
   • Ce setup espresso à 250 € bat des machines...  
   • Filtre PRESSURISÉ ou NON PRESSURISÉ : Quel...  

🏠 *Chapitres* :
00:00 Introduction
00:29 La règle qui sauve tout
01:55 Pesez, oubliez les ml
03:24 La mouture contrôle la vitesse
05:08 Distribution et tassage
06:24 Température et préchauffage
08:06 Café et eau
09:42 Récap : L'ordre Cafelista
10:24 Guide gratuit et conclusion
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