पौष्टिक पंचमेल दाल, चटपटी आलू-गोभी और फूली-फूली बाजरे की रोटी | थाली Mamta Ka Tadka
Автор: Mamta ka Tadka
Загружено: 2026-02-04
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नमस्ते दोस्तों! 🙏
"Mamta Ka Tadka" में आज बन रही है एकदम देसी और सेहतमंद थाली। सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम बाजरे की रोटी और उसके साथ मसालेदार आलू-गोभी की सब्जी मिल जाए, तो खाने का मजा दोगुना हो जाता है। साथ ही हम बनाएंगे प्रोटीन से भरपूर पंचमेल दाल (पंच शील दाल), जो इस थाली का स्वाद और बढ़ा देगी।
आज की इस वीडियो में मैंने बहुत ही आसान तरीके से बताया है कि कैसे आप बिना टूटे फूली-फूली बाजरे की रोटी बना सकते हैं और दाल में वह खास 'ममता का तड़का' कैसे लगा सकते हैं।
✨ आज की थाली में क्या खास है?
पंचमेल दाल: 5 तरह की दालों का बेहतरीन मिश्रण और खास तड़का।
आलू-गोभी की सब्जी: कम तेल में बनी ढाबा स्टाइल सूखी सब्जी।
बाजरे की रोटी: बिगिनर्स के लिए बाजरे की रोटी बेलने और सेकने के आसान टिप्स।
📝 मुख्य सामग्री (Ingredients):
दाल के लिए: अरहर, मूंग, मसूर या मलका, चना और उड़द दाल।
सब्जी के लिए: ताजी गोभी, आलू, और बेसिक मसाले।
रोटी के लिए: बाजरे का आटा और हल्का गर्म पानी
वीडियो को पूरा देखें और घर पर इस हेल्दी थाली को जरूर ट्राई करें! अगर आपको मेरी मेहनत और रेसिपी पसंद आए, तो चैनल को Subscribe करके मुझे सपोर्ट जरूर करें।😊
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