خبز الساندويتشات خفيف كالقطن 🥖 ميني باجيت هشيش بدون محسنات مع أسرار نجاحه

Описание: هل تبحثين عن خبز ساندويتشات مثالي يحبه الأطفال والكبار؟ في هذا الفيديو من قناة شهيوات أم أكرم، نقدم لكم طريقة عمل خبز الساندويتشات بدون محسن خبز، وبنتيجة تفوق المخابز. هذه الخبيزات تأتي خفيفة جداً، هشة، ومجعبة من الداخل، مما يجعلها مثالية للساندويتشات المدرسية، الرحلات، أو حتى كوجبة فطور مع الشوكولاتة أو الجبن. [00:00]

الفقرة 2: المكونات والسر الأول للنجاح (التفاصيل التقنية) نبدأ معكم باستعراض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل: الحليب، البيض، الزيت، والخميرة. والسر الكبير الذي نكشفه في هذه الوصفة هو طريقة دمج الزبدة مع الحليب الدافئ، وهو ما يعطي للخبز طراوة استثنائية دون الحاجة لدلك طويل أو مجهود كبير. نوضح أيضاً مقادير الدقيق المضبوطة (6 كؤوس بعبار كاس العنبة) لضمان القوام المثالي للعجينة. [00:30]

الفقرة 3: مراحل التشكيل وأسرار الطهي (الخبز واللمعة) نتطرق في الفيديو إلى أهمية مرحلة التخمير وكيفية تشكيل "الميني سندويتش" بطريقة احترافية لتفريغه من الداخل (ليأتي "مجعب"). كما نكشف عن خلطة الدهن السحرية المكونة من صفار البيض، القهوة سريعة الذوبان، وقليل من السكر والملح، والتي تمنح الخبز لمعة رائعة وقشرة رقيقة ناعمة. سنشرح أيضاً درجة حرارة الفرن المناسبة للحصول على خبز ذهبي ومنفوخ. [02:53]

الفقرة 4: التقديم وطرق التخزين (الخاتمة) في الختام، تشاهدون النتيجة النهائية لـ 24 خبيزة ناجحة، مع أفكار بسيطة للحشوات (كفتة، خص، جبن). كما نقدم نصيحة ذهبية لكيفية تخزين الخبز في المجمد ليظل طازجاً لفترة طويلة. لا تنسوا دعمنا بالإعجاب، والاشتراك في قناة شهيوات أم أكرم، وترك تعليق حول تجربتكم للوصفة! [04:14]

الكلمات المفتاحية (Tags)

خبز الساندويتشات

ميني باجيت

خبيزات الساندويتش

شهيوات أم أكرم

خبز قطني

بريوش ساندويتش

خبز المدارس

طريقة عمل خبز الهمبرغر

وصفات رمضانية

معجنات سهلة وسريعة

خبز بدون دلك

أسرار المخابز

ميني سندويتش مغربي

تحضيرات الكوتي

طوابع زمنية(Chapters)
[00:00] مقدمة والسر في خفة الخبز.

[00:30] المكونات وطريقة تذويب الزبدة في الحليب.

[01:24] جمع العجينة بالدقيق (بدون دلك).

[01:45] مرحلة التخمير الأولى.

[02:14] طريقة تشكيل الخبيزات وسر التجويف الداخلي.

[02:53] خلطة الدهن السحرية واللمعة الاحترافية.

[03:46] النتيجة النهائية واختبار هشاشة الخبز.

[04:29] أفكار للحشوات وطريقة التخزين.

اسمى فاطمة، وأعشق الطبخ كثيرا. أشارككم هذا الحب على قناتي. :)

أعتقد أن الطبخ أكثر من مجرد وصفة طعام أوغداء تقدم على مائدة الطعام.الطبخ هو حب موثوق وثقة بين الأفراد ومشاعر أنس ،أراه عالما مختلفا مرتبطا بالفن والثقافة والترفيه

تجدين في قناتي سيدتي كل ماتحتاجينه من حلويات متنوعة لكل المناسبات تقليدية وعصرية معجنات حلوة ومالحة فطائر وبيتزا عصائر سلطات ومقبلات واطباق العراضات والعزومات.

هدفي هو أن أكتشف هذا العالم الغني معكم من خلال فيديوهاتي اليومية