Castagnole al Limoncello Senza Uova 🍋 | Morbide, Profumate e Perfette per Carnevale
Автор: Esplosione di Gusto
Загружено: 2026-02-06
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Описание:
Le castagnole al limoncello senza uova sono un dolce di Carnevale soffice, profumato e irresistibile 🎭
Questa versione è senza uova, facile da preparare e perfetta anche per chi cerca un’alternativa più leggera ai dolci tradizionali.
Il profumo di limone e limoncello rende queste castagnole freschissime e ideali da gustare appena fritte, con una semplice spolverata di zucchero a velo.
Perfette per feste di Carnevale, buffet dolci o una merenda golosa fatta in casa.
👉 Provale e dimmi se riesci a fermarti alla prima! 😍
🧾 Ingredienti
• 200 g farina 00
• 50 g zucchero
• 40 g burro
• 40 ml limoncello
• 80 g yogurt bianco
• 8 g lievito in polvere per dolci
• Scorza di limone grattugiata
• Olio di semi (per friggere)
• Zucchero a velo (per decorare)
⸻
👩🍳 Procedimento
1️⃣ In una ciotola mescola burro fuso, zucchero e scorza di limone.
2️⃣ Aggiungi limoncello e yogurt e amalgama bene.
3️⃣ Unisci farina e lievito, impasta velocemente fino a ottenere un impasto morbido.
4️⃣ Forma un panetto, avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo 30 minuti.
5️⃣ Dividi l’impasto, forma dei filoncini e poi palline.
6️⃣ Friggi in olio caldo poche per volta, girandole spesso.
7️⃣ Quando sono gonfie e dorate, scola su carta assorbente.
8️⃣ Spolvera con zucchero a velo e servi.
⸻
🎭 Perfette per Carnevale
Soffici, profumate al limone e senza uova, ideali da preparare all’ultimo minuto per feste e buffet 🎉🍋
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