Layer Cake Speculoos ( sans crème au beurre )
Автор: Oumarya
Загружено: 2023-11-27
Просмотров: 32291
Описание:
Pour la génoise :
5 oeufs moyen à température ambiante.
150 g de sucre
150 g de farine
1 petite cac de levure chimique
Pour imbiber la génoise :
110 ml de lait environ
Pour la crème au spéculoos :
200 ml de crème liquide 30%
250 g de mascarpone
2 cas de sucre glace
3 cas de pate de speculoos
en plus :
2 à 3 cac de pate de speculoos
10 biscuits speculoos environ
Pour la crème de couverture :
350 g de mascarpone
350 ml de crème liquide 30%
4 à 5 cas de sucre glace
Pour la déco :
Pate de speculoos ( pour le drip )
Biscuit rond speculoos
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