BOMBONES DE CHOCOLATE CON RELLENO DE GANACHE DE CARAMELO🍫 | Dagny Bakes 👩🍳
Автор: Dagny Bakes
Загружено: 2021-06-11
Просмотров: 53833
Описание:
En este vídeo te enseño a hacer unos bombones sencillos y muy bonitos rellenos con ganache de caramelo, ideales para practicar y aprender las nociones básicas de la bombonería.
Lo principal es saber atemperar el chocolate, si no sabes como se hace, te dejo el link de mi vídeo anterior donde explico dos técnicas muy sencillas.
¿Qué es el atemperado del chocolate?🍫 • ATEMPERADO DEL CHOCOLATE 🍫 | ¿QUÉ ES? Y 2 ...
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