How to Make Taro Fritters Recipe - Cómo Hacer Buñuelos de Yautía [Episode 339]
Автор: Luz in the Kitchen
Загружено: 2020-10-11
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How to Make Taro Fritters Recipe - Cómo Hacer Buñuelos de Yautía
The taro root is use in a variaty of traditional Puerto Rican recipes such as the "pasteles." In this recipe I am preparing the root in a very different way. This recipe is really delicious and the fritters come out looking like biscuits.
*La yautía es usada en varias recetas tradicionales de Puerto Rico, tal como los pasteles. Aquí en esta receta, preparo la yautía en una manera muy distinta. Esta receta es realmente deliciosa y los buñuelos son como panecillos.
Ingredients / *Ingredientes:
1 pound taro root - *1 libra de yautía
1 teaspoon salt - *1 cucharadita de sal
2 beaten eggs - *2 huevos batidos
½ cup shredded cheddar or mixed cheese - *1/2 taza de queso rallado cheddar o mezclado
3-4 cups water for boiling the taro - *3-4 tazas de agua para hervir la yautía
3-4 cups vegetable oil for frying – 3-4 tazas de aceite vegetal para freír
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