Lentil Soup: 렌틸콩 스프 레시피

Описание: #LentilSoup #VeganSoup #PlantBasedWholeFood #ToppingForSoup
#렌탈스프 #비건스프 #스프토핑 #다이어트스프
I made a extraordinary Lentil soup.
This is lentil and vegetable soup BUT I make it extraordinary with an excellent topping, that is the secret.
So let’s find out about it.

(0:47) Rinse Red Lentils(렌틸콩 씻기)
(1:21) Chop the vegetables(야채 썰기)
(1:58) Cook Lentils(렌틸콩 끓이기)
(2:33) Cook Vegetables(야채 따로 끓이기)
(3:32) Make Top Secret Topping(이 스프의 비밀 레시피인 토핑 만들기)
(6:17) Assemble all together(그릇에 담기)

Ingredients:
1 cup split red lentil(cumin, turmeric, curry powder)
Vegetables for soup:
(onion, cabbage, carrot, courgette, broccoli, celery)

Topping:
(Garlic, onion, chilli, cashew nut, vinegar, cardamom, sea salt, pepper, parsley)

Vegetables are from RiverFord : www.riverford.co.uk/refer/UhIaDZL_pB_R8FJK8yjyoQ
RiverFord is 100% organic and certified by the Soil Association, the UK’s largest organic certification body.

My other ingredients are from Buy Whole Foods Online :
https://www.buywholefoodsonline.co.uk...

안녕하세요?
오늘은 렌틸이라고, 우리나라에 있는 녹두와 비슷한 콩인데, 여기 유럽에서는 납작하게 밀어서 빠르게 요리할 수 있는데, 그것을 이용해서 스프를 만들어 보았어요.
대부분 렌틸과 야채를 섞어서 요리 하는데, 저는 따로 해서, 토핑까지 얹어서 만들었어요. 토핑으로 인해 스프의 맛이 달라지는 경험을 하시길 바랍니다.
설탕과 오일 그리고 낙농제품은 사용하지 않았어요. 이렇게 드시면 뱃살이 확 빠지는 경험을 하실 거예요.
건강하세요!!

재료:
갈라진 렌탈콩 1컵
큐민 1작은술
강황 1 작은술
커리파우더 1 작은술
양파 1개, 당근 1개, 호박 반개, 브로콜리 반쪽, 샐러리 2개

토핑: 마늘 3쪽, 고추 1개(혹은 시라차 소스), 커슈 넛 ½ 컵, 사과식초 2큰술, 카다몸 약간, 천일염 약간, 후추 약간, 파슬리 듬뿍(개인 기호에 맞게)