🆕 Plumcake al limone - Un dolce soffice senza burro - CUCINIAMO CON LA FRANCY

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Il plumcake al limone è un dolce adatto per le colazioni di grandi e piccini. E’ un dolce profumatissimo e semplicissimo da fare. Ho realizzato questo plumcake con una ricetta senza l’utilizzo del burro per rendere il dolce piu’ leggero e meno calorico, senza perdere morbidezza e gusto. Buon appetito!!!
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

2 uova medie
150 g di zucchero
La scorza di un limone
Succo di 1 limone
120 ml latte intero
100 ml olio di semi
270 g di farina “00”
1 Bustina di lievito
Zucchero a velo (facoltativo)
Versare le uova e lo zucchero nella planetaria e farli amalgamare bene, aggiungere poi la scorza grattugiata di un limone e il succo di limone. Inserire poi il latte e l’ olio di semi ed azionare la planetaria per far mescolare bene gli ingredienti.

Aggiungere poi la farina un po’ alla volta ed infine il lievito per dolci setacciato. Mescolare bene il composto e trasferirlo in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato ed infarinato.



Mettere il dolce in forno statico preriscaldato a 180° C per circa 35 minuti. Controllare sempre con lo stecchino a fine cottura se il dolce è cotto.

Una volta che il dolce si è freddato, potete renderlo ancora più gustoso spolverizzandolo con dello zucchero a velo.

Il plumcake al limone si conserva per 3/4 giorni in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro.



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Quindi vuoi saperne di più su Plumcake al limone, l'ho fatto anch'io ed ecco il risultato.
Plumcake al limone mi ha incuriosito, quindi ho fatto alcuni studi di ricerca e ho creato questo video YT.
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