骨が厄介…弾力ある白身の高級魚！おすすめは刺身。薄造りが美味しい？【コチの捌き方】
Автор: Гиндза Ватари
Загружено: 2023-08-16
Просмотров: 110494
Описание:
店舗の予約はこちら
https://ginzawatari.jp/
動画で使用している包丁
■舟行
https://bit.ly/3LtItwe
■剣型筋引
https://ginzawatari.shop/products/ken...
今回の盛り付けした器
https://ginzawatari.shop/products/ym-...
■板前がコチの刺身の作り方を解説します。
■目次
0:00 コチの刺身
0:18 今回の動画の狙い／概要
0:36 ★コチの捌き方
1:00 コチのヒレ・骨
1:25 鱗の落とし方
2:05 包丁の入れ方
2:55 腹の裂き方・頭の落とし方
5:00 ★コチの３枚おろしの仕方
7:00 コチの中骨の抜き方
11:13 腹膜の除き方
12:45 ★コチの刺身の切り方
#オリジナル包丁 #お店の予約はLINEにて #コチ #銀座渡利
【渡利のおすすめ】
■魚捌きにおすすめの包丁
https://bit.ly/3LtItwe
■魚捌きにおすすめのまな板
https://bit.ly/3qghvOO
■刺身の盛付におすすめの器
https://bit.ly/3qaaUVy
■おすすめ調味料・調理器具
https://bit.ly/3wrFxaT
■問い合わせ先（LINE）
https://lin.ee/gppvEmR
※ご予約、商品のクーポン配布、料理や包丁などに関するご相談はこちらより
■楽曲クレジット
Paly(feat. Shinichiro Ozawa) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[Лучшее] Необычные предметы выскочили из живота японской рыбы-фугу!](https://ricktube.ru/thumbnail/4kVxG_St_aM/mqdefault.jpg)
