Secreto de Cerdo con Salsa de Castañas y Chips de Berenjena / La Pera Limonera
Автор: La Pera Limonera
Загружено: 2018-04-10
Просмотров: 1622
Описание:
SECRETO DE CERDO CON SALSA DE CASTAÑAS Y CHIPS DE BERENJENA
Ingredientes para 4 personas:
700 g de secreto de cerdo
Para la salsa:
1 cebolla
1 copa de Pedro Ximénez
1 vaso de caldo de ave
1 docena de castañas tostadas
Además:
1 berenjena
Maicena
Agua
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas frescas
Sésamo
Cebollino
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