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2分鐘學會自製泰國冬陰功醬🦐簡單好做，學會不用去餐館【班可可BanKK】
Автор: 班可可Bankeke
Загружено: 2022-04-09
Просмотров: 18062
Описание:
之前有粉絲問到說想看泰式冬陰功醬ซอสต้มยำกุ้ง的做法，今天就給你們安排上了~
自製的難點可能更多再於香料食材，但互聯網時代國內沒有快遞買不到東西，一次買多了也沒關系，可以全部製成醬滿滿做菜
之後我也會陸續分享一些自製醬的神仙吃法✨
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【食材參考】植物油300毫升、海蝦2斤（也可用幹蝦米代替）、120克二荊條幹辣椒、30克幹小米椒、10顆紅蔥頭、10瓣蒜瓣、2顆青檸、6株香菜、6棵香茅、2塊南姜
【調味準備】羅望子醬60克、椰糖80克、蝦醬80克
Tips:
❶鮮蝦可用幹蝦米代替炸油；
❷製作完成可得到2罐350毫升冬陰功醬；
❸成品醬冷藏可保存1個月，冷凍保存可保存6~9個月左右
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BGM：Singular - Bao Bao
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Sawasdee Krub！這裡是班可可！
一個熱愛泰國料理的廚藝練習生！
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