ขนมปัง3 รส นมสด เนยถั่ว และ นูเทลล่า ขนมปังหน้าแมว Cat shaped milk bread

Описание: ขนมปัง3 รส นมสด เนยถั่ว และ นูเทลล่า ขนมปังหน้าแมว Cat shaped milk bread

สวัสดีคร๊า วันนี้มากับขนมปังหน้าแมว น่ารักๆ สูตรนี้ทำมาให้พอดีกับ พิมพ์ขนมปังหน้าแมว เลยค่ะ โดนตัวขนมปังเป็น ขนมปังนมสด แล้วเพิ่มสีสันและรสชาติด้วย เนยถั่ว และ นูเทลล่าค่ะ
สูตรนี้เปิ้ลคำนวณมาให้พอดีกับพิมพ์ แบบไม่ล้น และไม่ขาด จะได้ขนมปังหน้าแมว ที่ขอบคมสวยๆพอดี กับพิมพ์แมวด้วยนะคะ

ขนมปัง3 รส นมสด เนยถั่ว และ นูเทลล่า ขนมปังหน้าแมว Cat shaped milk bread

ส่วนผสม พิมพ์แมวเบอร์ SN2400 (270g)
แป้งทำขนมปัง 187 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
ยีสต์ผง 3/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นม 125 กรัม
เนยจืด 20 กรัม

นูเทลล่า 1 ช้อนชา
เนยถั่ว 1 ช้อนชา

อบที่ไฟ บน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม
วอร์มเตาที่ 180 องศา ระยะเวลา 30 นาที
ระยะเวลาอบและอุณหภูมิ ปรับตามเตาของแต่ละบ้าน
และขนาดขนมปังนะคะ

วิธีทำ
ผสม นม น้ำตาลทรายให้เข้ากัน คนให้ละลายดี
เติมยีสต์ลงไป คนให้ยีสต์ละลาย รอดูว่ายีสต์ทำงานไหม
เติมแป้งทำขนมปัง และเกลือ ลงไป
นวดให้เข้ากัน ใส่เนย แล้วนวดให้เนียนดี
แบ่งแป้งออกมาก้อนละ 80 กรัม 2 ก้อน
ใส่เนยถั่ว 1 ก้อน ใส่นูเทลล่า 1 ก้อน
นวดให้เนียนเข้ากันดี แล้วพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว
นำออกมาขึ้นรูปใส่พิมพ์
รอจนแป้งขึ้นเกือบเต็มพิมพ์ (เหลือ 1 นิ้ว)
ปิดฝา วอร์มเตาแล้วนำเข้าอบ

** ใช้น้ำมันแทนเนยได้
** ใช้ได้ทั้งยีสต์จืดและหวาน (เปิ้ลใช้ยีสต์จืด)
** ไม่มีเนยถั่ว นูเทลล่า ใช้ผงโกโก้ ผงชาเขียว 1/4 ช้อนชา
** เก็บได้ในอุณหภูมิห้อง 3-5 วัน

Ingredients
Yield for Cat bread mold : SN2400
187g Bread flour
20g Sugar
3/4 Teaspoon Active dry yeast
1/4 Teaspoon Salt
125g Milk
20g Butter

1 Teaspoon Nutella or chocolate spread
1 Teaspoon Peanut buter
(1/4 Teaspoon Cacao powder/ Matcha powder as your choice)

Oven 180'C for 30 mins
Temperature and baking time adjust
by your oven and bread size condition

#ขนมปังนมสด #ขนมปังหน้าแมว #พิมพ์ขนมปังหน้าแมว #ขนมปังเนยถั่ว
#ขนมปังนูเทลล่า #พิมพ์ขนมปังแมว
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #Asli_kitchen
#nekosandwich #nekopan #catbread #catfacebread
#catsandwichbread #catshapedbread


📢 ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ 📢
👉 เปิ้ลใช้แป้งทำขนมปังโปรตีน 12%
👉 แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 12% อาจจะต้องลดของเหลวลงนิดนึงนะคะถ้านวดมือ ถ้านวดเครื่องใส่เต็มได้เลยค่ะ
👉 แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ
👉 ของเหลวและแป้ง ปรับเพิ่มลด จากสูตรได้เล็กน้อยค่ะ
🎛 เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ
👉 เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ
🌡 อุณหภูมิห้อง ที่ต่างกันทำให้ระยะเวลาการพักแป้งไม่เท่ากันนะคะ
⌚ อากาศร้อน แป้งขึ้นไว อากาศหนาวแป้งขึ้นช้าค่ะ
🌡 ความชื้นในอากาศ มีส่วนอย่างมาก ในการขึ้นฟู และความแฉะของโดว์ ในวันที่ฝนตก หรือ อากาศชื้น ลดของเหลวลงจากสูตรเล็กน้อยนะคะ

📢 Remarks 📢
I used Bread flour (protein 12%)
The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit
The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different
Adjust the temperature and time according to your oven's temperament
In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell

📸 Instagram   / asli_kitchen  
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook (Thai Language)   / 2449913875337596  
🙏 ติดต่องาน รีวิว สปอนเซอร์ พรีออเดอร์ 📧 Email : [email protected]
Music: https://www.bensound.com/​