🔥 ЧЕБУРЕКИ НА МИНЕРАЛКЕ — ПУЗЫРЧАТОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ НАЧИНКА

Описание: 🔥 ЧЕБУРЕКИ НА МИНЕРАЛКЕ — ПУЗЫРЧАТОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ НАЧИНКА 🔥#чебурекисмясом #чебурек #готовимдома
*******************************************************
✅Золотистые, румяные чебуреки с тонким пузырчатым тестом на холодной минералке.
Хрустящая корочка снаружи и сочная мясная начинка внутри — именно такие чебуреки хочется есть горячими, только со сковороды.
Тесто получается лёгкое, не резиновое, красиво подрумянивается и держит сок внутри.
Начинка ароматная, с луком и специями, очень сочная и насыщенная по вкусу.
*******************************************************
Друзья! Огромное спасибо что смотрите мои видео, ставите лайки и комментируете! Ваше мнение и отзывы, очень важны для меня и развития моего канала! Вы можете поддержать меня, поделившись моими видео с друзьями, или в соцсетях.
А так же поддержать меня сердечком СУПЕР СПАСИБО или стать СПОНСОРОМ канала.))

Ссылочка для спонсорства ниже:
   / @oksana5373  

Очень буду благодарна, если есть желание поддержать
🤑PayPal: [email protected]

А так же заходите на ТИК-ТОК:
https://www.tiktok.com/@sanaoksanalv?...
********************************************************

🫓 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
• Мука — 450–500 г
• Вода газированная, холодная — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1–1,5 ч. л. (по желанию)
• Уксус 9% — 1 ч. л.
⸻
🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Лук репчатый (в кашицу) — 300 г
• Вода — около 100 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1–1,5 ч. л.
• Зелень — по вкусу (у меня сухой укроп)
⸻

👩‍🍳 ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔹 Тесто:
1. В миске смешать холодную газированную воду, соль, сахар и уксус.
2. Постепенно добавлять муку, замешивая сначала ложкой, затем руками.
3. Замесить мягкое, податливое тесто — не забивайте мукой!
4. Накрыть плёнкой и оставить отдыхать 30–40 минут при комнатной температуре.
⸻
🔹 Начинка:
1. Лук измельчить в кашицу (блендер или мелкая тёрка).
2. Смешать фарш, лук, соль, перец, зелень.
3. Влить холодную воду и хорошо вымешать.
👉 Начинка должна быть очень сочной, но не жидкой.
⸻
🔹 Формирование и жарка:
1. Тесто разделить на шарики, раскатать очень тонко на слегка припылённой мукой поверхности.
2. Выложить начинку на одну половину, накрыть второй, хорошо запечатать края.
3. Жарить в большом количестве разогретого масла на среднем огне.
4. Обжаривать до золотистой пузырчатой корочки с двух сторон.
5. Выложить на бумажное полотенце.
⸻
💡 НЮАНСЫ И СОВЕТЫ:
• Газировка должна быть очень холодной — это залог пузырей.
• Муку всегда добавляйте постепенно, тесто должно быть мягким.
• Не делайте сильный огонь — чебурек должен жариться, а не гореть.
• Если начинка постояла и стала густой — добавьте ещё 1–2 ложки воды.

Спасибо, что готовите вместе со мной 🤍
Буду рада вашим лайкам, комментариям и подписке!
Напишите, получилось ли у вас и с чем любите чебуреки больше всего 👇
***************************************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ , ВПЕРЕДИ МНОГО ПОЛЕЗНОГО И ВКУСНОГО!!!
После, как Вы подписались на мой канал, не забудьте нажать на колокольчик.
Так Вы будете получать оповещения о выходе новых моих видео.
Я буду очень рада новым друзьям и подписчикам!
Если видео было Вам полезным и понравилось, оставьте комментарий и поставьте лайк! Поддержите пожалуйста канал! Благодарю!!!!
   • ТАКИЕ БЕЛЯШИ ВЫ ТОЧНО ЗАХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ...  
   • ✨СЫРНЫЕ ШАРИКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ✨БЫСТРАЯ...  
   • СУХАРИКИ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ /СУХАРИКИ СО СП...  
   • КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПАНИРОВКЕ ВО ФРИТЮРНИЦЕ...  
   • ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ  
   • Салаты и закуски  
   • Лайфхаки Обзоры Советы  

#чебуреки #чебурекрецепт #чебурекинадому #чебурекинаминералке #пузырчатоетесто #сочноивкусно #хрустяще #домашняякухня #готовимдома #вкуснодома #простыерецепты #мяснаяначинка