Так просто и легко сделать! Рецепт ирландского содового хлеба

Описание: ▽ Узнайте больше о том, как сделать
«Нравится» и «Подписаться» — великие возможности для создания контента!


Всем привет:)
Видео этой недели называется «Ирландский содовый хлеб».

Это своего рода «быстрый хлеб», не требующий брожения.
Это очень просто: просто смешайте все ингредиенты и запеките, и все готово.

Сегодня приготовила по базовому рецепту.
Вы также можете заменить часть муки цельнозерновой или добавить изюм в конце, и все это вкусно:)

▶Ингредиенты (на 1 буханку хлеба диаметром около 22 см)
300 г муки общего назначения
40 г несоленого сливочного масла
15 г сахарного песка
6 г соли
5 г пищевой соды
260 г пахты (можно заменить 240 г молока + 20 г уксуса)

1) Поместите универсальную муку, сахар, соль и пищевую соду в миску.
2) Положите холодное несоленое сливочное масло в 1) и разомните его, растирая пальцами.
3) Когда частицы масла станут достаточно маленькими, чтобы быть невидимыми, добавьте пахту и грубо перемешайте лопаточкой, пока не получится голый комок.
4) Посыпать дополнительным количеством муки дно и поверхность теста, придать ему круглую форму, сделать крестообразный надрез на поверхности и выпекать при 200 градусах Цельсия (392 ℉) в течение примерно 25 минут. (духовка Wizwell Lumi/верхний и нижний нагрев + режим конвекции)



*Хранение: можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Или нарезать и заморозить на 2 недели. Когда вы едите его, не забудьте разморозить его, прежде чем жарить.


инстаграм:   / jadore________  
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
При использовании рецептов указывайте источник.
Вторичное редактирование и повторная загрузка видео запрещены.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---