Terça na Cozinha: FESTIVAL DO BIFE VEGETAL SUPERBOM - Bife vegetal à parmegiana (24/02/26)

Описание: BIFE VEGETAL SUPERBOM À PARMEGIANA
INGREDIENTES MARINADA:
1 lata (400 g) de bife vegetal Superbom
1/4 xícara (chá) de shoyu
1 colher (sopa) de páprica defumada
Suco de 1 limão

INGREDIENTES MOLHO:
5 tomates
1 cebola
3 dentes de alho
Manjericão a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTE COBERTURA:
Vegan cheese mussarela Superbom
MODO DE PREPARO:
1. Em um recipiente, tempere os bifes com o shoyu, o limão, a levedura nutricional e os temperos, deixe marinando.
2. Enquanto isso, corte os tomates e a cebola ao meio, coloque em uma assadeira, junte o alho, o sal e o azeite, leve para assar a 180 °C por 20 minutos.
3. Retire do forno, adicione o manjericão e bata no liquidificador.
4. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos e reserve.
5. Em uma frigideira, com um fio de azeite, grelhe os bifes até dourarem.
6. Para a montagem, em um refratário, coloque os bifes grelhados e distribua o molho de tomate por cima, finalize com o Vegan cheese Mussarela.
7. Leve ao forno até o queijo derreter, decore com manjericão e sirva.

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