Salteado de cerdo y vegetales I
Автор: La Cocina del 9
Загружено: 2024-01-02
Просмотров: 1635
Описание:
Ingredientes
500 gr de carre o solomillo
1 cebolla
1 morrón
1 cebolla de verdeo
1 diente de Ajo
1 cda Jengibre rallado
300 gr de brócoli
Salsa de soja c/n
Jugo de naranja
300 gr de arroz doble carolina
Procedimiento
Comenzamos cortando el cerdo en tiras finas.
Saltear en wok bien caliente.
Reservar.
En el mismo Wok continuamos sudando ajo y jengibre rallado.
Luego sumamos las cebollas y morrón bien picados.
Cocinar bien.
Añadimos la carne nuevamente junto con el brócoli, salsa de soja, miel y jugo de naranja.
Cocinar unos minutos más y servir.
Para el arroz, lavar bien en agua fría, por lo menos 3 veces.
Colocar en olla pequeña con dos dedos de agua.
Cocinar hasta que rompa hervor, bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado por 10 minutos más.
Una vez listo apagar y dejar tapado 5 minutos más.
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