Tout ce que j'ai toujours voulu savoir sur ... l'alimentation durable

Описание: Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l’alimentation, répond aux questions récurrentes et aux idées reçues des apprentis sur l’alimentation durable.
Ça veut dire quoi alimentation durable ?
Pourquoi doit-on réduire sa consommation de viande ?
Par quoi remplace-t-on la viande ?
Est-ce vraiment mieux de manger bio ?
Comment on fait pour manger durablement avec un budget d’étudiant ?

Imaginée et produite par : Chaire ANCA
Réalisation, montage & animation : Sourire Production
Expert scientifique consulté : Eric Birlouez
Avec la participation de : Pélagie Lafolle, Emilie Jousset, Matthias Dureuil et Sara Arafa Poirier

La chaire ANCA est un chaire partenariale d'AgroParisTech.

Licence : Attribution + Pas d’Utilisation Commerciale + Pas de Modification (BY NC ND)
Le titulaire des droits autorise l’utilisation de l’œuvre originale à des fins non commerciales, mais n’autorise pas la création d’œuvres dérivés.

Cette vidéo s’intègre dans le programme « Les tabliers engagés », porté par le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), initiative soutenue par l’action sociale AG2R LA MONDIALE

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