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炒蛋秘技大公開!14 國廚師的獨門手法曝光,油、鍋、火候全不同,你一定要學會的異國風味料理!|GQ Taiwan

Автор: GQ Taiwan

Загружено: 2026-01-28

Просмотров: 17921

Описание: 世界各地的炒蛋,看似簡單,卻各有門道,來自 14 個國家的 14 位大廚,示範代表性的炒蛋做法。
從美式餐館裡搭配培根與咖啡的經典早餐,到法式講究火候與質地的細膩技法,再到哥倫比亞的 huevos pericos,一道日常料理,看見不同文化的飲食風格與美學!

00:00 開場
00:13 印度
02:01 法國
03:39 美國
04:45 阿爾及利亞
05:51 南韓
07:15 奈及利亞
07:56 中國
09:52 日本
11:02 巴西
12:23 印尼
13:41 喬治亞
15:08 哥倫比亞
16:53 土耳其
17:52 烏克蘭

譯者:Bryan

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