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【日式溏心蛋】在日本有400年歷史的懷石料理店發明的半熟蛋做法 會理解雞蛋狀態就誰都可以做

Автор: [台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

Загружено: 2024-12-22

Просмотров: 85078

Описание: 你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住11年、一直做壽司,所以我的經驗總共23年,請多指教

・這次去了超市的時候看到了可生食的雞蛋,所以這次我介紹日式溏心蛋做法

其實做的很簡單,但是這個料理也有歷史,所以這歷史的部分也順便介紹了

如果喜歡吃雞蛋的話請參考一下喔,謝謝

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【日式溏心蛋】在日本有400年歷史的懷石料理店發明的半熟蛋做法 會理解雞蛋狀態就誰都可以做

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