Karamelize Soğan Nasıl Yapılır?
Автор: Seda Erman
Загружено: 2021-05-30
Просмотров: 76402
Описание:
#karamelizesoğan #karamelizesoğantarifi
Karamelize Soğan Tarifi (Şeker kullanmadan, yumuşak ve tek renk soğanlar)
Malzemeler
Kuru soğan
Zeytinyağı
Tuz
Su
Kullanacağınız soğan miktarına göre, diğer malzemelerin oranı değişecektir. (Soğanlar, karamelize olduktan sonra, 1/4 oranda hacimlerini kaybediyorlar.) Videoda 3 büyük boy soğan kullandım. 85 ml kadar (tavanın tabanını kaplayacak kadar) zeytinyağı (yarı oranda ya da tamamını sade yağ da kullanabilirsiniz ama zeytinyağı en hafif sonucu verir.), 1 çk iri taneli tuz ve 1 tk su ekledim. (Soğanlar suyunu tamamen bırakmış ve çekmiş ama henüz istediğiniz tatlılıkta değillerse, ilave su ile işleme devam edebilirsiniz.)
İstenilen sonuç, olabildiğince yumuşak ama erimemiş, tek renk, soğan ve şeker tadını ayrı ayrı almayacağınız soğanlar. Bu yüzden ince bir teflon ya da yapışmaz tava yerine, çelik tava/geniş bir tencereyi tercih etmenizi öneririm.
Daha fazla tarif için;
/ sedasfoodjoy
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
