Изысканное панеттоне. Идеальный рецепт для рождественских и новогодних закусок

Описание: #панеттоне #рождество #инкучинаконпаолина
Привет всем друзья! Сегодня я предлагаю вам свой рецепт изысканного панеттоне или пан канасты, пикантной версии нашего рождественского панеттоне.

Приготовить гастрономический панеттоне очень просто, вы можете начинить его по своему вкусу, но есть несколько основных правил, которым нужно следовать:
панеттоне должен полностью остыть перед наполнением. Вы можете приготовить гастрономический панеттоне за один день и хранить его завернутым в пищевую пленку, а затем наполнить его на следующий день.
Правило состоит в том, чтобы сделать 8 ломтиков плюс "шапка"
Лучше разрезать панеттоне горизонтально, предварительно отметив ломтики, которые нужно сделать.
Два ломтика должны быть начинены одновременно, оставляя пространство между каждой парой ломтиков пустым.
Самое удобное решение - каждую пару ломтиков сразу разрезать на четыре части, иначе если все собрать, то точно разрезать будет сложнее
Фаршированные клинья должны быть собраны асимметрично, как я показываю в видео, чтобы придать панеттоне большую устойчивость.
После заполнения панеттоне также можно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку, в течение суток.

💬 Жду ваших комментариев и если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями, так вы поможете мне развить канал и поэтому всегда предлагает вам новые рецепты!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «Копия» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите на настройки видео «⚙️» и включите перевод!

Ингредиенты 🥣
Мука тип 0 (с белком 12 или 12,5)
100 г воды комнатной температуры
Пивные дрожжи 12 г (5 г, если вы используете сухие дрожжи)
1 чайная ложка меда
Молоко комнатной температуры 150 г
1 целое яйцо + 2 желтка
Оливковое масло экстра вирджин 50 г
Мягкое масло 20 г
Сахар 30 г
Соль 12 г
Мои предложения по начинке панеттоне для гурманов:
1. Горгонзола, грецкие орехи, спек
2. Сливочный сыр со вкусом лимона, копченый лосось, руккола
3. Майонез, салями и сыр
4. Робиола, рубленые фисташки, кабачки на гриле

Если вы хотите следовать моему рецепту типичного рождественского сладкого панеттоне, нажмите здесь 👉   • Dolce tipico di Natale.🎄 Panettone classic...  

‼ Также посетите мой блог, где вы найдете все рецепты, написанные в версии для печати https://www.incucinaconpaolina.it/

Жду вас также в Facebook и Instagram 😉
🌐 ФБ   / incucinaconpaolina  
📸 ИГ https://www.instagram.com/incucinacon...

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ
https://www.youtube.com/results?searc...